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타자의 간단 자취요리/타자의 요리8

족발 맛 수육 만들기!(족발 수육(?), 승우아빠 레시피 참고, 단짠수육, 수육만드는법, 수육 삶는법, 수육레시피) 안녕하세요. 타자입니다. 오랜만에 들고오는 밀키트가 아닌 자취요리입니다. 요즘 유튜브로 '승우아빠' 채널을 많이 보는데요. 거기서 보고 꽂힌 레시피를 정확하게는 따라하지 못하고 나름 쉽게 변형(?) 변형이랄 건 없는 것 같지만해서 만들어 본 요리입니다. 족발맛 나는 수육이에요:) 족발을 만들 자신까지는 없고 평소 잘 해먹던 수육레시피에 승우아빠님의 레시피를 더해봤어요. 개인적으로는 달달짭짤한게 맛나서 한번 더 해먹으려고요ㅋㅋ 위 영상에서 나온 레시피를 참고했습니다! 배성재 아나운서님께서 나오신 편에서 소개해주셨어요. 자취생에게 맛난 레시피를 알려주셔서 감사합니다, 승우아빠님! (링크주소: https://www.youtube.com/watch?v=R5ac7KQ4Ru0&t=711s) 그럼 출처표시도 끝났으니.. 2021. 10. 18.
오징어 콩나물 불고기 만들기(요린이 추천 요리, 집들이음식 추천, 불조절 X, 오징어 콩나물불고기 만드는법, 콩불 레시피, 콩나물 불고기 레시피) 안녕하세요. 타자입니다. 예전에 '콩불'이라고 꽤나 유명했던 음식점이 있었는데요. 혹시 기억하시는 분들 계신가요? 저는 꽤 맛있게 먹었는데 말이죠:) 이번에 해먹은 요리는 예전에는 많이 먹다가 요즘엔 잘 안 해먹었던 요리에요. 그런데 오랜만에 먹었는데 엄청엄청 맛있는 거 있죠! 그래서 널리 알리고자 포스팅 결정했습니다ㅋㅋ 매우매우 간단한 레시피입니다. 그럼 포스팅 시작할게요! 우선 재료 소개가 먼저 있어야겠죠? 재료는 돼지고기, 콩나물, 오징어, 파&마늘, 소스, 식용유, 소주, 참기름입니다. (1-2인분 기준이에요! 물론 저는 저 혼자 먹었어요!) 저는 냉동오징어 그냥 썼는데 생물오징어 쓰셔도 됩니다. 제가 쓴 돼지고기는 노브랜드에서 샀어요. 요제품이에요. 6,580원 주고 샀어요. 내돈내산! 소스가 .. 2021. 9. 29.
두부 열라면 만들기(해물 순두부열라면, 순두부 열라면 레시피, 라면으로 해장하기, 해장라면레시피, 냉장고 파먹기) 안녕하세요. 타자입니다. 갑자기라면이 미친듯이 땡길 때가 있잖아요. 그래서 냉장고 박박 긁어서 라면을 끓이기로 했어요. 일종의 냉장고 파먹기라고 생각하시면 됩니다. ㅋㅋㅋ 그리고 원래 순두부 열라면은 유명한 레시피잖아요? 그리고 순두부하면 역시 해물순두부 아닙니까? 제가 해물~ 하면 여러분은 순두부! 해주.... 어쨌든 그래서 끓여보는 해물순두부 열라면! 미리 스포하자면 국물이 진짜 끝내줍니다! 그럼 포스팅 시작할게요! 먼저 준비한 재료들입니다. 사실 따로 산 건 열라면과 순두부 뿐이고 나머지는 저희집 냉장실 및 냉동실에서 파밍해 온 것입니다ㅋㅋㅋ 우선 기름을 두르고 파을 열심히 볶아줍니다. (냄비 탄 부분은 모른척 해주세요. 자취생의 식기란 다 이런겁니다.) 맛있는 파기름을 낼 때 고춧가루를 넣으면 더.. 2021. 9. 15.
집에서 아귀찜 만들기(아귀찜 레시피, 아귀찜 만드는 법, 간단자취요리, with 에델바이스 맥주 피치) 안녕하세요. 타자입니다. 원래 제가 아귀찜을 엄청 좋아한단 말이죠? 근데 시켜먹는 것은 양도 많아서 혼자 먹기에는 애매한 부분이 많죠. 그리고 무엇보다! 비싸요. 바깥에서 사먹는 아귀찜은 왜 이렇게 비싼걸까요? 그만큼의 정성이 들어가기 때문이겠지만요:) 어쨌든! 본론으로 와서! 아귀찜은 만들기에 그렇게 어려운 요리가 아닙니다! 헐! 완전 놀래셨죠? 우리 함께 간단하게 아귀찜 만들어 먹자고요! 그럼 포스팅 시작할게요! follow me! 먼저 재료입니다. 간단하게 만들어 먹을 거라 재료도 간단하게 준비해봤어요. 제가 산 아귀는 손질된 걸 샀고요. 손질된 아귀 사세요! 집에서 아귀 손질하려면 난리나요. 아귀만 먹기에는 식감 부분이 아쉬우니까 오만둥이도 준비합니다. 오만둥이는 이제 미더덕의 친구 쯤 되는. 그.. 2021. 9. 13.
해물볶음밥 만들기(간단자취요리, 간단하게 해물볶음밥 만들어먹기, 해물볶음밥 만드는 법, 특별한 볶음밥) 안녕하세요. 타자입니다. 이제 정말 가을인 것 같아요. 시간이 정말 금방 가네요. 여러분의 시간이 의미있게 흘러가길 바랍니다:) 이번엔 제가 맛있는 해물볶음밥을 해먹었습니다! 간단하게 만들어 먹었어요. 어떻게 만들어 먹었는지 궁금하시지 않나요? 안 궁금하시다면 죄송.. 잡소리는 이쯤에서 그만하고 포스팅 시작하겠습니다! . . . 사용한 재료들이에요. 요즘은 마트에 가면 야채 다진 걸 팔더라고요. 그래서 저는 그걸 사와서 만들었어요. 편하고 좋습니다ㅋㅋ 해물모듬팩을 이용했는데 집에 냉동오징어도 있어서 그것도 사용했어요:) 난 푸짐하게 먹을거야! . . 본격적인 포스팅에 앞서 제가 실수로 앵글을 좀 뒤로 잡아서 보시기 불편할 수도 있습니다! . . . 파를 찹찹 썰어요. 이 파는 제가 미리 얼려놓은 파인데요.. 2021. 9. 5.
불고기반미 만들기(feat.내돈내산 그래서 내맘대로 만들기) 안녕하세요. 타자입니다. 이래저래 오랜만에 올리는 글입니다. 1일 1포스팅을 다짐했는데... 사실 인생이 그래요. 마음대로 된다면 그건 인생이 아니에요. 네, 핑계입니다. 이번 포스팅은 간단하게 만들어 먹은 반미입니다. 요즘 엔제리너스에서도 팔고 있는 걸로 아는데요. 노브랜드로 장보러 갔다가 눈에 띈 반미 바게트빵을 보고 번뜩 생각이 들어 만들어 봤답니다. 완성된 사진입니다. 스포! 좀 더 예쁘게 찍었으면 좋았을테지만, 그래도 맛있었습니다! 간단하게 만들었는데 정말 핵꿀맛이었어요!! 그럼 본격적인 포스팅 시작할게요! 일단 들어간 재료에 대한 영수증입니다. 제가 직접적으로 반미를 만들기위해 쓴 돈입니다. 영수증을 첨부하는 것보다는 이게 더 직관적으로 눈에 들어올거라고 생각했어요. 모두 노브랜드에서 샀고요... 2021. 8. 27.
아삭아삭 노각무침 만들기(여름반찬 추천) 안녕하세요. 타자입니다. 요즘 많이 덥죠? 그래서 타자는 거의 집에만 있어요. 마트에 갔다가 오랜만에 노각을 봤어요. 노각이 900원!! 노각, 포카칩보다 싸다! 안 살 수 없어 샀답니다. 그래서 간단히 노각무침을 만들어 봤어요. 주재료는 노각과 양파입니다. 색을 더 예쁘게 내고 싶다면 당근도 넣으셔도 좋아요. 노각은 필러 a.k.a 감자깎이 로 껍질을 다 벗겨주세요. 요렇게요! 벌거벗은 노각님. 꺄아아~ 응? 왜? 뭐? 길게 반으로 잘라 숟가락으로 씨앗을 다 긁어내 주세요. 깨끗하게 씨를 발라내버렸어요:) 송송 썰어줍니다. 꽃소금 한 스푼(어른 숟가락 기준). 소금에 절여 주세요. 한 15분 정도. 그리고 그 15분 동안 놀지말고 할 일이 있습니다. 첫번째. 찹찹 양파썰기. 두번째. (어른숟가락 기준!.. 2021. 7. 31.
대파, 청양고추, 마늘 손질 및 얼리기(자취 꿀팁! 요리초보 주목!!) 안녕하세요. 타자입니다. 사실 이 포스팅을 요리 칸에 올려도 되나 싶기는 한데 그래도 식재료 손질 및 보관에 관련된 거라 이 카테고리에 올릴게요:) 제 냉동실에 얼려놓은 것들이 다 떨어져 가기도 하고 겸사겸사 올립니다ㅋㅋ 자취 꿀팁이에요. 요리하는 자취생을 꿈꾸신다면 필수적으로 알아두면 좋은 방법입니다! 일단 첫번째로 대파 손질 및 보관방법입니다. 대파는 한 단씩 사면 꼭 남잖아요. 그렇다고 냉장고나 실온에 보관하면 한계가 있고요. 그래서 저는 얼립니다. 사실 여기까지는 보통 다른 분들과 다를 게 없지만 진짜 꿀팁은 뒤에 나옵니다! 노브랜드에서 사온 대파입니다. 가격은 1,480원이에요. 집에 조금 남은 대파와 함께 다듬어 얼려줄 거에요. 일단 대파를 씻지 마시고 파뿌리를 제거해줍니다. 대량으로 다듬을 .. 2021. 7. 30.
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